Главное меню

Реклама

Глава 10 ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ - 10.6. Регуляция обмена веществ

Содержание материала

 

10.6. Регуляция обмена веществ

Обмен веществ и энергии — свойство всех клеток и тканей орга­низма. Следовательно, регуляция обмена веществ подразумевает ре­гуляцию множества функций организма (дыхания, пищеварения, кровообращения, выделения и др.). Значительную роль в регуляции обмена веществ играет нервная система, в частности гипоталамус. Этот отдел головного мозга включает в себя ряд важных центров: голода и насыщения, жажды, терморегуляции. Эти центры реализу­ют свои функции через вегетативную нервную систему. Кроме того, гипоталамус и расположенный рядом с ним гипофиз координируют работу практически всех желез внутренней секреции.

Эндокринная система оказывает решающее влияние на регуля­цию обмена веществ и энергии. Гормоны воздействуют на скорость биохимических превращений непосредственно в клетке. Совокуп­ность их действия на отдельные клетки вызывает изменения в функ­ционировании всего организма. Приведем лишь некоторые приме­ры влияния гормонов на обмен веществ. Соматотропный гормон гипофиза оказывает выраженное анаболическое действие, ускоряет синтез пластических веществ, следовательно, ускоряет рост. Катехол­амины мозгового вещества надпочечников усиливают окислительные процессы, энергообразование. Тироксин и трийодтиронин (гормоны щитовидной железы) стимулируют синтез белка из аминокислот и в то же время активируют разрушение жиров и углеводов. Подроб­нее влияние гормонов на метаболизм будет рассмотрено в гл. 18 «Эн­докринная система».

 

Контрольные вопросы

1. Дайте определение понятия «метаболизм».

2. Какие виды обмена веществ происходят в организме человека?

3. Какие функции в организме человека выполняет вода?

4. Каковы потребности человеческого организма в белках, жирах и углеводах?

5. Перечислите функции белков.

6. Охарактеризуйте значение липидов для человека.

7. Что такое азотистый баланс? Перечислите его виды.

8. Как классифицируют витамины? Какую роль они играют в организме?

9. Дайте определение основного обмена.

10. Какую роль выполняет эндокринная система в регуляции обмена веществ?